Ярмарки Москвы предлагают продукты для китайской кухни

Москва - Ветеранские вести. По сообщению mos.ru, Китайский Новый год в Москве — отличный повод познакомиться с китайской кухней. Большинство традиционных праздничных блюд можно приготовить из продуктов, которые продаются на московских ярмарках выходного дня.

Китаист Маргарита Куст рассказала о символизме новогодних блюд: рыба (юй) созвучна словам "достаток" и "изобилие", а пельмени (цзяоцзы) по форме напоминают слитки золота и привлекают богатство. На ярмарках представлена продукция из более чем 40 регионов России, качество которой проверяется специалистами. Празднование Китайского Нового года в Москве продлится до 9 февраля и включает выступления артистов, мастер-классы, лекции и дегустации. Это часть проекта "Зима в Москве", который объединяет разнообразные мероприятия до 28 февраля.

Источник >>

Фото // пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы ©